买菜必备技能，请收藏展示：
先外观检查：外观是判断蔬菜新鲜度的首要指标。新鲜蔬菜通常色泽鲜亮、形态完整，无斑点或破损。
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1、叶菜类：如菠菜、芹菜，应选择叶片挺括、颜色嫩绿或深绿（深色蔬菜营养更丰富），避免发黄或萎蔫的。
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2、果菜类：如番茄、黄瓜，番茄需果蒂鲜绿、颜色均匀，避免青色果蒂；黄瓜应选表皮刺粒分明、带花的。1
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3、根茎类：如土豆、萝卜，土豆需表皮光滑无绿斑，萝卜以表皮光滑、手感沉重为佳，避免空心或发芽的。
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另外，不要去经常买菜的摊位连续购买，避免杀熟。
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